SISTEMA INMUNOLOGICO INFANTIL, fortaleciendolo naturalmente.

Por Paola Ramírez Vega
Nutriterapeuta en Medicina Biologico Ortomolecular

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p.andrearamirez@yahoo.cl

El buen funcionamiento del sistema inmunológico de nuestros niños es la preocupación más frecuente entre los padres, sobre todo llegando las frías mañanas pre-invernales, porque saben que fortaleza inmunológica es el factor primordial en la prevención y tratamiento de cualquier problema de salud.

La nutrición óptima de nuestros niños es un gran aliado en este trabajo. El consumo de frutas, verduras y hortalizas crudas es primordial. Éstas, aparte de entregar agua en estado puro, la cual es esencial en el trabajo celular, contienen vitaminas y minerales necesarios para el correcto funcionamiento del organismo.

A continuación dos recetas que consumidos a diario aportarán a su hijo un golpe vitamínico delicioso. ¡Verá la diferencia la diferencia en sus defensas comparado con otros años!

1) Batido de clorofila

Es alto en vitaminas del grupo B, vitamina C y E, calcio, fibra, bioflavonoides, zinc,  magnesio, hierro y silicio, siendo una exquisita forma de ayudar a la producción de defensas de nuestros querubines. La clorofila ayuda el drenaje linfático que retira las toxinas del organismo, mejorando la oxigenación sanguínea y hacia el cerebro y la reparación y regeneración celular. Además favorece la producción de acido hidroclorhidrico para asimilar mejor los alimentos ingeridos.

Preparación: En una licuadora mezclar hojas verdes (como espinaca, lechuga, perejil, hojas de apio, etc.) con un poco de agua y una fruta fresca a elección del niño. Si es necesario endulzar use un poco de miel de abejas.

En la espinaca (la cual queda deliciosa en un batido con plátano), encontramos una grandiosa fuente de hierro,  fundamental en el trabajo de los pulmones. Sin este mineral su funcionamiento es deficiente, haciendo a los niños más vulnerables a resfriados, bronquitis y otras enfermedades del tipo broncopulmonar. Otras fuentes de hierro son las algas y la avena.

2) Zumo de zanahoria con manzana

Este agradable zumo es una buenísima forma de adicionar a la dieta de bebés y niños betacaroteno (que se convierte en vitamina A) y vitamina C, dos nutrientes vitales para fortalecer el sistema inmunológico.

Preparación: En un extractor de jugo que separe la pulpa de la fibra, usar aproximadamente una manzana por cada dos zanahorias.

Para reforzar o en caso de no contar con un saca jugos, también puede darse manzanita rallada con zanahoria a los niños a la hora de colación. Ralle primero la zanahoria y luego la manzana (prefiera manzana verde ya que tiene una oxidación más lenta).

Tanto los zumos como batidos debieran consumirse de inmediato, no reservar para más tarde.

Se pueden consumir las pepas de la manzana si lo desea, estas contienen laetril  o B17 (una vitamina anti-cancerígena utilizada en la medicina ortomolecular). La B17 contiene cianuro en una cantidad ínfima (que destruye células cancerígenas), pero no es un peligro para la salud ya que se tendría que consumir las pepas de al menos 1000 manzanas en un día para llegar a una intoxicación.

Recuerde:

·         Cambie el azúcar por miel o frutas

Ambos de estos últimos son endulzantes natural rico en nutrientes y minerales, mientras que la azúcar refinada debilita la función inmunológica.

·         Evita el consumo de sodio en exceso

Produce una baja potásica y la musculatura de nuestros regalones se verá afectada, también produciéndose retenciones de líquido, hipertensión, etc. Por esto debe evitar la máximo los snacks envasados y comida chatarra. Si educamos a nuestros hijos en lo bueno y malo para su organismo se darán cuenta que la tarea se hace más llevadera.

·         Incluya vitamina E

Es primordial en el refuerzo de sus defensas y funcionamiento orgánico, oxigena el cerebro, fortalece el  funcionamiento de sus neurotransmisores, mantiene su sistema circulatorio fluido, piel, cabello y uñas saludables, ayuda en la absorción de otras vitaminas, etc. Podemos aportarla a la hora de los snack en la forma de frutos secos y semillas de maravilla. Otras fuentes son el aceite prensado en frio de oliva o linaza, los huevos, el germen de trigo, entre otras.

Como suplemento, el aceite de germen de trigo  prensado en frío es una potente fuente de vitamina E. Con solo 1 ml. a diario en ayunas, el niño será aun más protegido.

·         Busque calcio

El calcio es indispensable para el desarrollo músculos, huesos y  el  funcionamiento de todos los órganos, además de la coagulación sanguínea. Sin embargo:

En casos de niños con afecciones broncopulmonares, es necesario suspender el consumo de leche, debido a que ésta, por su composición química, ayuda en la formación de mucosas, favoreciendo así las obstrucciones de bronquios. La acumulación de estas mucosas, crean el ambiente propicio para alojar virus y bacterias infecciosas que conllevaran a la bronquitis haciendo más dura la tarea de recuperación y más frecuentes las recaídas con problemas respiratorios (especialmente después de tratamientos con antibióticos sin haber dejado los lácteos procesados).

Sustituir por leches de almendra o de sésamo es una excelente opción. Otra alternativa como fuente de calcio es la coliflor (que puede consumirse rallada con una condimentación leve), y los vegetales de hoja verde. No se encasille en la leche en polvo o UHT como fuente de calcio. Al momento de procesar la leche se pierden más del 50% del calcio y más del 66% de otras vitaminas, las cuales la mayoría de las veces son reemplazadas por vitaminas de origen petroquímico (como salvedad podría estar el yogurt de pajaritos y la leche cruda).

·         Proporcione proteína

El huevo “de campo” es una proteína maravillosa, fuente de lecitina (acido graso emulsificador) y de calostro para reforzar su sistema inmune. No comerlo duro, sino que su yemita quede siempre blandita (a la copa es una excelente opción).

·         Aliente el ejercicio

Es bueno que los niños realicen actividad física, algo que les agrade, correr, saltar tal vez andar en bicicleta, pasear a un cerro, nadar, algún deporte quizás… esto les ayuda a oxigenar sus pulmones y eliminar mayor cantidad de dióxido de carbono y apacigua su mente y espíritu.

·         Entregue amor

Esto es muy importante para cualquier sistema inmunológico, sobre todo el de los niños. Está comprobado que un estado de desgano u aflicción tiene que ver con el deficiente funcionamiento de sus defensas y el sentirse amado y respetado es un factor clave para producir las hormonas necesarias para su recuperación.